500g dark (brown) bread

250g šunky

100g salami

150g Emmental cheese

120g raj

100g Essiggurken

3 vejce

1 bunch pažitka

150g kyselá smetana

100g Majonéza

250g tvaroh

100g Frischkäse

1 coffeespoon estragonová hoř

1 coffeespoon soli

2 pinches pepře

1 pinch mletý chili

3 stroužky