Bierfleisch

Normal
1h
4 Portionen

Zutaten

600g Schweineschulter mit Schwarte

80g Zwiebeln

150g Wurzelwerk

250ml Bier

100g crème fraîche mit Kräutern

1EL Salz

1EL Thymian

3Msp. Pfeffer

gehackte Petersilie zum Garnieren