Glücksschweine aus Germteig pikant gefüllt

  • Profi
  • 1h 40min
  • 4 Stück

Zutaten

Germteig
300g Mehl
4EL Milch
2EL Olivenöl
1KL Salz
1 Prise Zucker
½ Päckchen Germ oder Trockengerm
Mehl zum Ausarbeiten
3 schwarze Oliven
1TL Mayonnaise
20g Gurke
Füllung
30g Zwiebeln
80g Schinken
30g Frischkäse
20g Paprika
2TL Olivenöl
Eistreiche
1 Ei
1EL Milch