Gerollter Schweinebraten mit Bärlauch
Profi
1h 20min
4 Portionen
Zutaten
800
g
Fricandeau
2 Eier
20
g
Grana Padano
80
g
Speck
2 Knoblauchzehen
20
g
Bärlauch
3
Msp.
Pfeffer
1
TL
Salz
3
EL
Sonnenblumenöl
400
ml
Gemüsefond oder Wasser
80
ml
Weißwein
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