Schweinefilet im Speckmantel mit Spargel
Profi
50min
1 Portion
Zutaten
180
g
Schweinefilet
60
g
geschnittener Speck
150
g
Spargel
60
g
Frühlingszwiebeln
40
g
Frischkäse mit Kräutern
1
Prise
Salz
2
Msp.
Pfeffer
50
ml
Weißwein
125
ml
Gemüsefond oder Wasser
50
ml
Schlagobers
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