Ananas-Kokoskuchen

  • Normal
  • 1h 20min
  • 12 Stück

Zutaten

Rührteig
220g Butter
220g Staubzucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
100g Kokosflocken
80ml lauwarme Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
220g Mehl
1 Prise Salz
1TL Backpulver
60g Ananasscheiben
Ananascreme
70ml Ananassaft
20g Maisstärke
2 Eidotter
80g Staubzucker
3Bl Gelatine
125ml Schlagobers
Schokoladenananas
100g Ananasscheiben
50g Schokoladenkuvertüre
10g Kokosfett