Gebratene Ente mit Weißbrotfüllung
- Profi
- 2h 20min
- 4 Portionen
Zutaten
60g
altbackenes Weißbrot
80g
Studentenfutter
2
Eier
3 Zweige
Petersiliengrün
2EL
Milch
1TL
Salz
1Msp.
Pfeffer
1TL
Thymian
220g
Ente
3Msp.
Pfeffer
2TL
Salz
1TL
Thymian
125ml
Rotwein
500ml
Wasser
2EL
Sonnenblumenöl