200g
Karreesteaks vom kurzen Karree (ca. 2cm dick)
1EL
Kräuter der Saison (z. B.: Bärlauch, Schnittlauch, ...)
1
Knoblauchzehe
1 Zweig
Petersilie
50g
Zwiebeln
40g
Frischkäse
1EL
Sonnenblumenöl
2 Prisen
Salz
2Msp.
Pfeffer
50ml
Weißwein
125ml
Gemüsefond oder Wasser
50ml
Schlagobers
20g
Mehl zum Wenden