Croques Monsieur - Croques Madame

  • Anti-Koch
  • 25min
  • 2 Stück

Zutaten

4 Scheiben Weißbrot
80g Emmentaler
80g Schinken
1 Ei
Bechamelsauce
20g Butter
20g Mehl
125ml warme Milch
1 Prise Salz
1Msp. Pfeffer
10g Estragonsenf
1 Prise Muskatnuss