Eierschwammerlfrittata

  • Anti-Koch
  • 25min
  • 4 Portionen

Zutaten

250g Eierschwammerln
1 kleine Zwiebel
4 Eier
1EL Butter oder Margarine
gehackte Petersilie zum Bestreuen
1KL Salz
1Msp. Pfeffer