Altwiener Ochsenschwanzsuppe
- Profi
- 1h 50min
- 10 Portionen
Zutaten
400g
Ochsenschwanz
250g
Suppengemüse
80ml
Rotwein
2EL
Sonnenblumenöl
1EL
Salz
12Stk.
Pfefferkörner
4
Wacholderbeeren
2
Lorbeerblätter
2Msp.
Muskatnuss
60g
Zwiebeln
2
Knoblauchzehen
1500ml
Wasser