Gerollter Spargelbraten vom Schweinenacken mit Bacon
Normal
1h 10min
4 Portionen
Zutaten
800
g
Schweinerücken
300
g
grüner Spargel
80
g
Hamburgerspeck
60
g
Frischkäse
1 Eidotter
1
EL
gehackte Petersilie
1
EL
geschnittener Schnittlauch
1
EL
Salz
2
Msp.
Pfeffer
6 Knoblauchzehen
1
EL
Kümmel
50
ml
Sonnenblumenöl
500
ml
Suppe oder Wasser
Spargel kochen
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