Suppennudeln kochen

Fadennudeln sind eine beliebte Suppeneinlage, sie werden nicht langwierig gekocht, sie müssen nur in heißem Wasser ziehen um zu quellen.

Nudeln einlegen
Die Suppennudeln in kochende Suppe einlegen, die Temperatur reduzieren und die Nudeln in der Flüssigkeit ziehen lassen. Sie sind nach zehn bis fünfzehn Minuten fertig.
Suppennudeln abseihen
Die gekochten Suppennudeln abseihen, warm abspülen. Man kann sie sofort in die Suppe einlegen, will man sie auf Vorrat, so kann man sie abgedeckt im Kühlschrank einige Tage lagern. Einfach etwas von den Nudeln entnehmen und wieder in heiße Suppe geben, die Stärkebindung löst sich sofort und die Nudeln verteilen sich einzeln in der Suppe.
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