Zwiebel schälen
Mit einem scharfen Messer die trockene Schale der Zwiebel schälen. Der Wurzelansatz wird geputzt aber nicht weggeschnitten. Er hält die Zwiebel zusammen und macht es erst möglich, dass man sie fein schneiden kann.
Zwiebel wird geschält, halbiert und fein geschnitten. Ein einfacher Vorgang, den man in der Küche immer braucht.