Ostereier gelb färben mit Kurkuma

Eier können mit Kurkumapulver gelb gefärbt werden, dem Wasser wird nur Kurkumapulver und Essig zugesetzt, die Eier werden darin 12 bis 15 Minuten gekocht und dann lässt man sie im Gewürzbad einige Stunden liegen, bis man den gewünschten Färbegrad erreicht hat.

Kurkumapulver zugeben
Wasser in einen Topf geben, das Kurkumapulver und den Essig dazugeben. Die Eier auf beiden Seiten vorsichtig anstechen.
Eier in das Wasser legen
Die Eier in das Kurkumawasser legen und darin 15 MInuten hart kochen.
Farbe kontrollieren
Die Eier so lange im Kurkumabad stehen lassen, bis man den gewünschten Färbegrad erreicht hat. Es dauert einige Stunden bis die Schale die Farbe angenommen hat.
Gelbe Ostereier
Die gelben Eier aus dem Kurkumabad nehmen, trocknen lassen und mit Fett einreiben, damit sie schön glänzen.
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