Geese breast with gingerbread filling
Professional
1h 5min
2 portions
ingrédients
800
g
geese breast
30
g
pommes
60
g
gingerbread
10
g
raisins secs
1 œuf
1
CáS
port
4
cl
orange juice
2
cl
jus de citron
1
CáC
sel
2
pointes
poivre
1
pointe
chili moulu
250
ml
bouillon de légumes
125
ml
vin rouge
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