500g dark (brown) bread

250g jambon

100g salami

150g Emmentaler

120g tomates

100g gherkins

3 œufs

1 bouquet ciboulette

150g crème fraîche

100g Mayonnaise

250g fromage blanc

100g fromage à la crème

1CáC tarragon mustard

1CáC sel

2 pointes poivre

1 pointe chili moulu

3 gousses d'ail