- Professional
- 2h 20min
- 4 portions
ingrédients
60g
white bread
2
œufs
3 brindilles
persil
2CáS
lait
1 petite cuillère
sel
1 pointe
poivre
1 petite cuillère
thym
220g
duck
3 pointes
poivre
2 petite cuillère
sel
1 petite cuillère
thym
125ml
vin rouge
500ml
eau
2CáS
sunflower oil