• Professional
  • 6h 50min
  • 8 tranches

ingrédients

6 œufs
150g sucre granulé
1 paquet sucre vanillé
180g farine
1 prise sel
20g sunflower oil
1 petite cuillère corn starch
1 petite cuillère levure
150g farine
100g beurre
1 prise sel
40g almond flakes
1 jaune d óeuf
500g fraises
260g gelling sugar
1 prise acide citrique
200g strawberry jam
750g fromage blanc
350ml crème fouettée
3Bl gelatin
100g sucre granulé
1 paquet sucre vanillé
150g fraises
20g pistachios
1 paquet pie jelly
20g sucre granulé
125ml eau