Offal
Intermediate
1h 10min
6 portions
ingrédients
1
bouquet
root vegetables
1 oignon
3 gousses d'ail
3 feuilles de laurier
2
CáS
thym
1
CáS
peppercorns
2
CáS
sel
3
CáS
huile
1 oignon
2
bouquet
root vegetables
citron
1
CáS
câpres
3 gherkins
citron
1
CáS
huile
vin blanc
1
CáS
moutarde
persil
3 gousses d'ail
3
CáS
crème fraîche
3
CáS
farine
montrer la recette