Geese breast with gingerbread filling

  • Professional
  • 1h 5min
  • 2 adag

összetevők

800g geese breast
30g alma
60g gingerbread
10g mazsola
1 tojás
1 tablespoon of port
4cl orange juice
2cl citromlé
1 coffeespoon
2 pinches bors
1 pinch csirke
250ml növényi állomány
125ml vörösbor