Bunte Erdäpfelsuppe mit gebratenen Morcheln
Anfänger
30min
Zutaten
Erdäpfelsuppe
150
g
Erdäpfel
150
g
violette Erdäpfel
2
EL
Olivenöl
2
EL
Crème fraîche
2
KL
Salz
2
Msp.
Pfeffer
2
Msp.
geriebene Muskatnuss
Schnittlauch zum Bestreuen
Zitronenmelisse zum Bestreuen
Gebratene Morcheln
70
g
Zwiebeln
100
g
Morcheln
50
g
Butter
2
Msp.
Salz
1
Msp.
Pfeffer
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