Steirischer Blunzenstrudel

  • Anti-Koch
  • 35min

Zutaten

1 Packung Strudelteigblätter
400g Blutwurst
250g Erdäpfel
150g Äpfel
80g Zwiebeln
1EL Olivenöl
1EL Weißwein
2Msp. Chilipulver
2Msp. Pfeffer
1KL Salz
3 Knoblauchzehen
1 Ei
2 Zweige Petersiliengrün
2EL Olivenöl zum Bestreichen der Strudelteigblätter
2EL Kürbiskerne zum Bestreuen