Hirschschnitzel mit gebratenen Champignons
Normal
40min
1 Portion
Zutaten
180
g
Hirschschnitzel
50
g
Zwiebeln
30
g
Speck
70
ml
Weißwein
10
g
getrocknete Steinpilze
100
ml
Wasser
100
g
Champignons
50
g
Frühlingszwiebeln
2
EL
Öl
80
ml
Schlagobers
1
Prise
Salz
1
Msp.
Pfeffer
1
Zweig
Thymian
1
Zweig
Petersiliengrün
Fleisch klopfen
Zum Rezept