Lachs natur mit Spargel, Löwenzahn und Orangen

  • Normal
  • 30min
  • 1 Portion

Zutaten

200g Lachsfilet
1KL Zitronensaft
1TL Salz
2Msp. Pfeffer
8cl Weißwein
100ml Gemüsefond oder Wasser
1EL Sonnenblumenöl
120g gekocher Spargel
80g Orangen
1EL gehackter Löwenzahn
30g Butter
2EL Schlagobers
3-S-Regel