Marmoriertes Erdäpfelbrot

  • Normal
  • 2h 25min
  • 1 Stück

Zutaten

heller Erdäpfelteig
80g gekochte mehlige Erdäpfel
160g Mehl
50g Butter
50ml Milch
1TL Salz
1Msp. Pfeffer
violetter Teig
50g gekochte violette Erdäpfel
80g Mehl
20g Butter
4cl Milch
1 Prise Salz
50g gekochte rosa Erdäpfel
80g Mehl
20g Butter
4cl Milch
1 Prise Salz
Dampfl
42g Germ
2KL Mehl
1KL Kristallzucker
2EL lauwarme Milch