Eierschwammerl - Rindsroulade
Normal
50min
1 Portion
Zutaten
200
g
Rindsschnitzel
50
g
Speckwürfel
100
g
Eierschwammerln
1
TL
Öl
2
Msp.
Pfeffer
1 Knoblauchzehe
1
TL
Thymian
1
Msp.
Chilipulver
50
ml
Rotwein
150
ml
Wasser
1
KL
glattes Mehl
40
g
Crème fraîche
Eierschwammerl putzen
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