Topfen - Oberstorte mit Früchten

  • Profi
  • 9h 10min
  • 1 Torte

Zutaten

2 Biskuitböden aus jeweils
3 Eier
90g Staubzucker
120g Mehl
1 Prise Salz
20g Öl
Füllung
750g Topfen
125g QuimiQ
125ml Schlagobers
1 Päckchen Sahnesteif
80g Staubzucker
120g Marillenmarmelade
Belag
120g Heidelbeeren (Blaubeeren)
250g Erdbeeren
250g Himbeere
100g Mandarinen
100g Kiwi
50g Bananen
80g Birnen
1 Päckchen Tortengelee
125ml Wasser
20g Kristallzucker
1KL Zitronensaft
Rand
80g Mandelblättchen