Erdäpfelroulade mit Pilzfüllung
Normal
1h 10min
4 Portionen
Zutaten
400
g
mehlige Kartoffeln für den Teig
2
EL
Grieß
80
g
Butter oder Margarine
100
g
griffiges Mehl
1 Ei
1
KL
Salz
2
Msp.
Muskatnuss
1 Zwiebel
1
EL
Öl
200
g
Pilze der Saison
Petersiliengrün
Thymian gerebelt oder frisch gezupft
1
TL
Salz
1
Msp.
Pfeffer
Zum Rezept