Kürbis - Maronisuppe mit Ingwer

  • Anti-Koch
  • 30min
  • 1 Portion

Zutaten

100g Hokkaido Kürbis
80g Maroni
40g Zwiebeln
1EL Olivenöl
10g Ingwer
50ml Rotwein
125ml Gemüsefond oder Wasser
1 Prise Salz
1Msp. Pfeffer
1EL Schlagobers
1 Zweig Petersiliengrün