Spargelsalat mit Apfel und Ei

  • Anti-Koch
  • 20min
  • 1 Portion

Zutaten

200g Spargel
60g Apfel
2 hart gekochte Eier
3EL Wasser
1TL Essig
1 Prise Kristallzucker
2 Prisen Salz
2Msp. Pfeffer
¼Bd. Schnittlauch
3EL Joghurt
1TL Estragonsenf