Spargelcupcakes

  • Anti-Koch
  • 35min
  • 1 Stück

Zutaten

80g festkochende gekochte Erdäpfel
80g blanchierter Spargel
2EL Eier
1EL Schlagobers
20g geriebenen Grana Padano
1 Prise Salz
1Msp. Pfeffer
1Msp. geriebene Muskatnuss
Frischkäsetopping
20g Frischkäse mit Kräutern
20g griechisches Joghurt 10% Fett
1 Prise Salz
1Msp. Pfeffer
1EL geschnittener Schnittlauch
für die Muffinsform
5g zerlassene Butter
¼EL Semmelbrösel