Ribiselschaumschnitten

  • Profi
  • 1h 20min
  • 12 Stück

Zutaten

Rührteig Backblech 35 * 25cm
200g Butter
200g Staubzucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
2 Eidotter
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
2Msp. Zitronenaroma
200g Mehl
½ Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
Füllung
150g Ribiselmarmelade
500g rote Ribiseln
Schneehaube
4 Eiklar
190g Kristallzucker
80ml Wasser
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
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