Dinkel - Roggen Sauerteigbrot mit getrockneten Steinpilzen
Normal
2h 40min
1 Stück
Zutaten
180
g
Roggenmehl
300
g
Dinkel Vollkornmehl
100
g
Roggensauerteig
350
g
handwarmes Wasser
1
Päckchen
Trockenhefe
15
g
getrocknete Steinpilze
40
g
Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
3
g
Salz
2
Msp.
Pfeffer
1
Msp.
Thymian
2
g
Kümmel
2
g
Kristallzucker
30
g
Olivenöl
Zum Rezept