Rote Rüben Kürbis Curry
- Anti-Koch
- 30min
- 1 Portion
Zutaten
120g
rote Rüben
50g
Zwiebeln
100g
Kürbis
2
Knoblauchzehen
80g
Cashewkerne
150ml
Kokosmilch
40g
Kokosflocken
½EL
Currypulver
1Msp.
Chilipulver
1Msp.
Pfeffer
1 Prise
Salz
10g
frischer Ingwer
1 Zweig
Koreander
½TL
Kurkuma
1EL
Kokosfett