Wiener Tafelspitz - gekochtes zartes Rindfleisch
- Normal
- 2h 15min
- 4 Portionen
Zutaten
400g
Suppengemüse
70g
Zwiebeln
2
Knoblauchzehen
3g
Salz
3
Lorbeerblätter
4
Wacholderbeeren
4
Neugewürzkörner
10
Pfefferkörner
150g
Rindsknochen
3 Zweige
Petersiliengrün
3Bl
Liebstöckel
1½l
Wasser
2EL
Sonnenblumenöl