Eierschwammerlstrudel mit Speck
- Anfänger
- 45min
- 4 Portionen
Zutaten
1 Packung
Blätterteig
300g
Eierschwammerln
200g
Karotten
100g
Sellerie
50g
Zwiebeln
150g
Erdäpfel
200g
Hamburgerspeck
2
Knoblauchzehen
100g
Sauerrahm
1
Ei
1 Prise
Salz
1Msp.
Pfeffer
2 Zweige
Thymian
5 Zweige
Petersiliengrün
30ml
Sonnenblumenöl