Wiener Faschingskrapfen nach Omas Rezept
Profi
3h 25min
20 Stück
Zutaten
Krapfenteig
500
g
glattes Mehl
42
g
Germ
125
g
Milch
5 Eidotter
1 Ei
60
g
Kristallzucker
1
Päckchen
Vanillezucker
1
TL
Zitronenaroma
1
EL
Rum
120
g
Butter
2
g
Salz
Kokosfett zum Frittieren
Staubzucker zum Bestreuen
120
g
Marillenmarmelade zum Füllen
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