Auberginen Cordon bleu

  • Anti-Koch
  • 20min
  • 1 Portion

Zutaten

150g Auberginen
50g Emmentaler
50g Schinken
2 Eier
50g Mehl
50g Semmelbrösel
Sonnenblumenöl zum Frittieren
1 Prise Salz
1Msp. Pfeffer