Lachsschnitten auf Paradeisbett

  • Profi
  • 40min
  • 1 Portion

Zutaten

200g Lachsschnitten (pro Person)
1TL Zitronensaft
1TL Salz
2 Prisen Pfeffer
Mehl zum Wälzen
Olivenöl zum Anbraten
100g vollreife Paradeiser
80g Paprika
2 Knoblauchzehen
1TL frischer Oregano
1 Zweig frisches Basilikum
20g glattes Mehl