Topinambursuppe mit gebratenen Kichererbsenbällchen
Anti-Koch
30min
1 Portion
Zutaten
Suppe
100
g
Topinambur
30
g
Zwiebeln
50
ml
Kokosmilch
100
ml
Gemüsefond
1
Prise
Salz
1
Msp.
Pfeffer
1
Msp.
Chilipulver
1
TL
Petersiliengrün zum Garnieren
Suppeneinlage
50
g
passierte Kichererbsen aus der Dose
1
TL
Eidotter
20
g
Hafermark
1
Zweig
Petersiliengrün
1
Prise
Salz
1
Msp.
Pfeffer
20
ml
Sonnenblumenöl zum Braten
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