Münchner Pickelsteine
Normal
55min
1 Portion
Zutaten
180
g
Rindsschulter
50
g
Zwiebeln
80
g
Kohlrabi
80
g
Karotten
100
g
Erdäpfel
1 Knoblauchzehe
1
EL
Sonnenblumenöl
1
Prise
Salz
1
Msp.
Kapern
1
TL
Majoran
50
ml
Weißwein
150
ml
Gemüsefond
1
TL
Mehl zum Binden der Sauce
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