Lachsfilet mit Kräuterkruste in Oberssauce

  • Anti-Koch
  • 30min
  • 1 Portion

Zutaten

200g Lachsfilet
1TL Zitronensaft
40g Frischkäse
30g Semmelbrösel
1Bd. Kräuter wie: Dille, Zitronenmelisse, Bärlauch, Brennnessel, Grisch, Schnittlauch, Vogelmiere, Spinat, Löwenzahn
20g Mehl
1 Prise Salz
1Msp. Pfeffer
125ml Schlagobers
1EL Sonnenblumenöl