Gefüllter Rostbraten

  • Profi
  • 1h 45min
  • 6 Portionen

Zutaten

800g Rostbraten
100 gedünsteter Reis
40g getrocknete Tomaten
50g Hamburgerspeck
50g Essiggurken
1 Zweig Thymian
2 Zweige Petersilie
1 Zweig Basilikum
1EL geschnittener Schnittlauch
80g Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
3EL Sonnenblumenöl
125ml Rotwein
500ml Rindsuppe
1TL Salz
4Msp. Pfeffer