Kalbstafelspitz
Profi
1h
4 Portionen
Zutaten
800
g
Kalbstafelspitz
4
EL
Olivenöl
200
g
Eierschwammerln
1 Zwiebel
1 Thymianzweig
1
EL
gezupfen frischen Oregano
2
EL
Salz
2
Msp.
Pfeffer
1
Msp.
Chilipulver
250
ml
Weißwein
250
ml
Schlagobers
1
EL
Mehl
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