Paradeiser kreuzweise einschneiden
Warmes Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Die Paradeiser waschen und die Schale auf der Unterseite kreuzweise einschneiden.
Paradeiser werden kurz in kochendem Wasser blanchiert und können dann ganz einfach geschält werden. Das Fruchtfleisch dehnt sich beim erwärmen aus, die Schale platzt, man kann die Schale entfernen.