Hackbraten mit Pfifferling Füllung
Zutaten
150g
Hackfleisch
50g
Hamburgerspeck
50g
Zwiebeln
100g
Pfifferlinge
20g
Knödelbrot
1EL
Milch
½
Ei
1
Knoblauchzehe
1TL
Petersiliengrün
½TL
Thymian
200ml
Suppe oder Wasser
1EL
Öl
20g
Crème fraîche
1TL
Mehl
½TL
Salz
2Msp.
Pfeffer