Esterhazyrostbraten -klassisches österreichisches Rindfleischgericht
Zutaten
180g
Rumpsteak
50g
Zwiebeln
70ml
Suppe
1TL
Salz
1Msp.
Pfeffer
1Msp.
Chilipulver
100g
Suppengemüse
50g
Butter
1EL
Crème fraîche
1TL
Mehl
4Stk.
Kapern
Mehl zum Wenden
2EL
Öl zum Anbraten