- Professional
- 1h 20min
- 12 pièces
ingrédients
200g
beurre
200g
sucre poussière
1 paquet
sucre vanillé
3
œufs
2
jaunes d òeuf
1 paquet
custard powder
2 pointes
lemon flavour
200g
farine
½ paquet
levure
1 prise
sel
150g
red currant jam
500g
groseille
4
egg-white
190g
sucre granulé
80ml
eau
1 paquet
sucre vanillé
1 prise
sel