Oddělení bílku od žloutku
Troubu předehřejeme na 180stupňů.
Plech vyložíme papírem na pečení.
Odvážíme přísady.
Oddělíme vejce.
Důležité : V bílku nesmí být ani kousek žloutku, jinak se bílek nedá našlehat na sníh.
Jahodové řezy
6
vejce
180g
práškový cukr
150g
mouky
1 pinch
soli
1 pack of
vanilínový cukr
3 tablespoons of
vody
150g
strawberry jam
250g
jahody
2 packs of
tortové želé
100g
1 plátek
kondenzační
836 kJ
983 kJ
199 kcal
234 kcal
tuk
3 g
3.6 g
z nichž nasycené mastné kyseliny
0.8 g
1 g
sacharidy
37 g
43 g
z toho cukru
27 g
31 g
protein
5.1 g
6 g
sůl
0 g
0.1 g
Jahodové řezy
popis a časy
Tenhle recept na jahodové řezy nejenom, že skvělě chutná ale je i lehký na přípravu.
The egg white must not contain any yolk, otherwise you can not beat it to snow.
Bílek našleháme na sníh
Z bílků našleháváme sníh a postupně přidáváme 3 polévkové lžíce vody.
přidání cukru
Cukr přidáme do žloutku.
Našlehání cukru se žloutkem
Cukr se žloutkem našleháme.
Přidáme mouku a sníh
Střídavě přimícháváme mouku a sníh.
Rozetření těsta na plech
Těsto rozetřeme na plech.
Těsto pečeme do zlatova
Těsto v troubě pečeme do zlatova.
Piškotové těsto obložíme jahodami
Těsto vybereme z plechu a necháme vystydnout.
Rozřežeme na tři stejně hrubé pásy.
Natřeme je marmeládou a slepíme dohromady.
Po stranách omotáme alobalem.
Umyjeme jahody, osušíme je a rozpůlime, nebo nakrájíme na velké plátky.
Hustě tím pokryjeme těsto.
Vaření tortového želé
Tortové želé smícháme s ¼ litrem vody a 3 polevkovými lžícemi cukru.
Pak opatrně přivedeme do varu.
Vypneme oheň a cca. 1 minutu necháme vařit-želí sprůsvitní.
Polití želém
Za stálého míchání cca.10 minut chladíme .
Polijeme s tím jahody.
Vychladíme a nakrájíme na řezy.
Sliced strawberry cake
Cut the strawberry slices into ten pieces and chill them until they are served.
Werbung: Als Amazon-Partner verdient euromeal.com an qualifizierten Käufen. Das bedeutet, dass euromeal.com eine kleine Provision bekommt, wenn du ein Produkt auf Amazon kaufst, auf das du per Klick über diese Seite gekommen bist. Der Preis erhöht sich für dich aber nicht!
